غذائیت کی اقسام
فالکن کو پیش کردہ گوشت کی خصوصیات
پگھلنے کی مدت کے دوران پنکھوں کو تبدیل کرنے کے عمل کی کامیابی کے علاوہ، صحت، پرواز کی صلاحیت، اور پنکھوں کے معیار پر ان کے اثرات کی وجہ سے فالکن کو فراہم کردہ گوشت کے ذرائع پر توجہ دینا اور ان پر توجہ دینا ضروری ہو گیا ہے۔ لہذا، فالکنز کو فالکن کو کھانا کھلانے کے لیے گوشت کا استعمال کرتے وقت کئی معاملات کو مدنظر رکھنا چاہیے، بشمول:
- جسم کی ضرورت کو پورا کرنے کے لیے گوشت میں بھرپور اور کافی غذائیت ہونی چاہیے۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانے کو ذخیرہ کرنے اور منجمد کرنے کا طریقہ درست ہے تاکہ وہ زیادہ دیر تک منجمد نہ ہوں کیونکہ اس سے ان کی غذائیت کم ہو جاتی ہے۔
- یہ صاف ستھرا، صحت مند، پیتھوجینز سے آلودہ اور قابل اعتماد ذریعہ سے ہونا چاہیے۔
سب سے اہم بیماریوں میں سے جو آلودہ کھانے سے پھیل سکتی ہیں:
- پرجیوی بیماریاں: بشمول ٹرائیکومونیاسس (تھرش)، آنتوں کے کیڑے (پیٹ کے کیڑے) اور کوکسیڈیوسس، جو اکثر زندہ پرندوں جیسے کبوتر اور بٹیر سے پھیلتے ہیں۔
- عام طور پر بیکٹیریل امراض۔
- وائرل بیماریاں: نیو کیسل (مرگی) اور ہرپس وائرس (ہیپاٹائٹس) سمیت، جو زندہ پرندوں جیسے کبوتر اور بٹیر سے بھی پھیلتی ہیں۔
- کوکیی بیماریاں: ایسپرجیلوسس سمیت۔
فالکن کو کھانا کھلانے کے لئے نکات
فالکن کی غذائیت پر توجہ دی جانی چاہیے تاکہ یہ صحیح سائنسی بنیادوں پر مبنی ہو۔ہم چند اہم نکات کا ذکر کریں گے:
- فالکن کو منجمد، ٹھنڈا یا گرم گوشت نہ دیں۔
- فالکن کو پہلے سے پکا ہوا گوشت نہ دیں۔
- گوشت کو فریزر میں ذخیرہ کرنے کی صورت میں اسے گرم پانی کے پیالے میں رکھ کر جلدی سے ڈیفروسٹ کرنا بہتر ہے۔تیزی سے ڈیفروسٹنگ کو ترجیح دینے کی وجہ یہ ہے کہ گوشت کو بیکٹیریا سے آلودہ ہونے سے روکا جائے جو اس سے آلودہ ہو سکتے ہیں۔ پانی میں زیادہ وقت گزارتا ہے، یہاں ہم نوٹ کرتے ہیں کہ ہر قسم کے اوون کا استعمال نہیں کرنا چاہیے، یا گوشت کو گرم کرنے یا ڈیفروسٹ کرنے کے لیے مائکروویو میں استعمال نہیں کرنا چاہیے کیونکہ اس صورت میں گوشت کی اندرونی ہڈی گرمی کو برقرار رکھتی ہے، جس سے شدید نقصان ہوتا ہے۔ نظام انہضام میں جب فالکن اسے نگل لیتا ہے۔
- منجمد گوشت کو چھ ماہ سے زائد عرصے تک ذخیرہ نہ کریں، کیونکہ اس صورت میں اس میں موجود غذائی اجزاء (وٹامن، امینو ایسڈ وغیرہ) کی بڑی مقدار ضائع ہو جائے گی اور اس طرح فالکن اس سے پوری طرح فائدہ نہیں اٹھا سکے گا۔
- کچھ فالکن پالنے والے فالکن کو کھانے کے طور پر پیش کیے جانے والے گوشت میں موجود چکنائی (چکنائی) دینے سے گریز کرتے ہیں، اور یہ درست نہیں ہے، کیونکہ یہ چکنائی اس مادے کی ساخت میں داخل ہو جاتی ہے جو پنکھوں کی چمکدار اور پرکشش شکل دیتی ہے اور ضروری توانائی فراہم کرتی ہے۔ شکار اور تربیتی موسم کے دوران، سردیوں اور شدید سردی کے دوران جسم کی حرارت کو برقرار رکھنے میں اس کے کردار کے علاوہ۔
بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے بہتر ہے کہ گوشت سے تمام چکنائی نہ نکالیں اور تھوڑی مقدار میں چھوڑ دیں، چاہے وہ چھوٹی ہی کیوں نہ ہوں، تاکہ فالکن اس کو فراہم کیے جانے والے کھانے میں موجود تمام غذائی اجزاء سے فائدہ اٹھا سکے۔
- ہڈیوں کو گوشت سے مستقل طور پر نہ ہٹائیں، کیونکہ ہڈیوں میں وٹامن ڈی اور کیلشیم کی اعلیٰ مقدار ہوتی ہے، جو فالکن کو کھانا کھلانے اور ان کے کنکال کی تعمیر میں اہم ہیں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہڈیوں کو تیز یا نوک دار کناروں کے ساتھ فراہم نہ کریں جو پرندے کے کھانے کے وقت نظام ہضم (زبان، غذائی نالی، فصل وغیرہ) میں زخم یا پنکچر کا باعث بن سکتے ہیں۔
- وقتاً فوقتاً شکار کو اس کے پروں سمیت فالکن کو دینا ضروری ہے، کیونکہ پنکھ نظام انہضام کے لیے کلینر (خلا) کا کام کرتے ہیں۔ یاد رہے کہ پروں کی زیادہ تر باقیات فالکن کے جسم سے باہر آئیں گی۔ تھوڑی دیر کے بعد جسے (روباجہ) کہتے ہیں، اور باقی پاخانہ کے ساتھ نکل آئے گا۔
- فالکن زندہ شکار یا منجمد کھانے کے اندرونی اعضاء (جگر، دل وغیرہ) کو وقتاً فوقتاً کھانا کھلاتا ہے، کیونکہ ہر عضو کا ایک غذائی فائدہ ہوتا ہے جس سے فالکن فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر جگر کو اہم ذخیرہ سمجھا جاتا ہے۔ وٹامنز (A، K)
- گندگی یا ریت سے آلودہ گوشت نہ پیش کریں۔ اگر گوشت زمین پر گرنے یا کسی اور وجہ سے ریت سے آلودہ ہو تو اسے دوبارہ پیش کرنے سے پہلے اسے اچھی طرح دھونا بہتر ہے جب تک کہ اس سے ریت مکمل طور پر ختم نہ ہوجائے۔ فالکن
فالکن کو پیش کرنے سے پہلے منجمد گوشت کیسے تیار کریں۔
فالکن کو پیش کرنے سے پہلے منجمد گوشت تیار کرنے کے طریقہ کار کا خیال رکھنا ضروری ہے، کیونکہ غذائیت سے بھرپور اور صحیح طریقے سے تیار کردہ صحت بخش کھانا بعد میں فالکن کی صحت پر اثر انداز ہوتا ہے۔ جب بھی موقع ملے، اور ہر وقت منجمد کھانا فراہم کرنے پر مکمل انحصار نہ کریں۔ ہم کچھ مفید تجاویز کا ذکر کریں گے:
- صرف گوشت کو ذخیرہ کرنے اور منجمد کرنے کے لیے ایک صاف اور جراثیم سے پاک گودام فراہم کرنا اور اسے کھانے یا دیگر مواد کو منجمد کرنے یا ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال نہ کرنا جو فالکن کو کھانا کھلانے کے لیے ذخیرہ کیے گئے کھانے میں آلودگی اور بیماریاں پھیلاتے ہیں۔
- منجمد گوشت کو کھلی جگہوں پر رکھنے یا فریزر سے نکالنے کے بعد اسے سورج کی روشنی یا گرمی کے سامنے رکھنے سے گریز کریں، کیونکہ یہ آلودگی اور بیکٹیریا کی افزائش کا باعث بنے گا جو بعد میں فالکن کے انفیکشن کا باعث بنے گا۔
- ایک وقت میں زیادہ مقدار میں گوشت کو باہر نہ نکالیں اور تیار نہ کریں، کیونکہ گوشت کی مطلوبہ مقدار کو درست طریقے سے شمار کیا جانا چاہیے تاکہ زیادہ مقدار میں دوبارہ جمنے سے بچا جا سکے، کیونکہ اس سے گوشت زیادہ مقدار میں غذائی اجزا سے محروم ہو جاتا ہے اور اس کے زیادہ امکانات ہوتے ہیں۔ پیتھوجینز سے آلودہ ہونا۔
- گوشت کو دو طریقوں سے ڈیفروسٹ کیا جا سکتا ہے۔
- جلدی: منجمد گوشت کو گرم پانی کے پیالے میں رکھ کر۔
- دھیرے دھیرے اور دھیرے دھیرے: منجمد گوشت کو پہلے فریج میں رکھ کر اسے ڈیفروسٹ کریں، پھر اسے ٹھنڈ کو دور کرنے کے لیے فریج کے باہر رکھ دیں۔
- استعمال کرنے سے پہلے اور بعد میں روزانہ کی بنیاد پر فالکن کو کھانا تیار کرنے اور پیش کرنے کے لیے استعمال ہونے والے اوزاروں کو صاف اور جراثیم سے پاک کریں۔
تازہ گوشت کیسے تیار کریں۔
تازہ گوشت تیار کرنے کے لیے، جس سے ہمارا مطلب ہے کہ براہ راست ذبح کرنے کے بعد استعمال کیا جاتا ہے، ہم فالکن کو کھانا تیار کرنے اور پیش کرنے کے لیے درج ذیل صحت بخش طریقوں پر عمل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جو یہ ہیں:
- خریدے گئے زندہ گوشت کے ماخذ کی تصدیق کریں، کیونکہ پیتھوجینز سے آلودہ گوشت کو فالکن میں متعدی بیماریاں منتقل کرنے کا بنیادی ذریعہ سمجھا جاتا ہے، اور اس لیے کسی بھی غیر معتبر ذرائع سے گریز کرنا چاہیے۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ فالکن کو فراہم کردہ پرندوں کا گوشت اچھی طرح سے اور مکمل طور پر کھلایا گیا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ان کے جسم میں وہ تمام غذائی اجزاء موجود ہیں جن کی فالکن کو ضرورت ہے۔
- قربانی کے گوشت کو ذبح کرنے کے بعد براہ راست قربانی کا گوشت فراہم کرنا تاکہ ذبح کرنے کے بعد ممکنہ آلودگی سے بچا جا سکے۔
- اگر زندہ پرندوں (خاص طور پر زندہ کبوتر) کو بازوں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو بہتر ہے کہ ذبح کرنے کے بعد سر، گردن اور گلٹیاں نکال دیں اور ذبح کیے گئے کبوتروں کو کم از کم دو ہفتوں کے لیے منجمد کر دیں تاکہ بیماریاں لگنے کے امکانات کو کم کیا جا سکے۔ جیسے تھرش.
- زندہ پرندوں کو ذبح کرنے کے بعد ان کے اندرونی اعضاء (جگر، پھیپھڑے، آنتیں، معدہ کی گہا وغیرہ) کا معائنہ کرنا اور ان میں کسی قسم کی پیتھولوجیکل تبدیلیوں جیسے جگر پر دھبوں، سرخ نقطوں، ٹھوس رسولیوں کی موجودگی کو نوٹ کرنا افضل ہے۔ آنت پر، یا فصل یا پیٹ وغیرہ میں خون کی موجودگی، اور اندرونی اعضاء میں کسی قسم کی پیتھولوجیکل تبدیلی کی صورت میں، یہاں، لاشوں کو براہ راست تلف کیا جانا چاہئے اور فالکن کو پیش نہیں کرنا چاہئے.
- معائنے کے بعد اگر اس بات کی تصدیق ہو جاتی ہے کہ اندرونی اعضاء پیتھولوجیکل تبدیلیوں سے پاک ہیں تو اس صورت میں معدہ، آنتوں اور پیشاب کی نالی کو ہر صورت میں نکالنا افضل ہے، اور جگر اور دل کو ساتھ ساتھ فالکن کے سامنے پیش کیا جا سکتا ہے۔ باقی گوشت کے ساتھ۔
- پرندوں کا گوشت فراہم کرنے سے گریز کریں جنہیں سیسہ سے شکار کیا گیا ہو، اس امکان کی وجہ سے کہ فالکن پرندوں کے گوشت کے ساتھ سیسہ کی گیندیں کھاتا ہے، جس کی وجہ سے فالکن کو سیسہ سے زہر لگ سکتا ہے یا بعض صورتوں میں اس کی موت ہو جائے گی۔ شرح زیادہ ہے.
غذائی اجزاء اور اضافہ کرنے والے:
اس کا مطلب ہے وٹامنز، امینو ایسڈز، نمکیات اور دیگر غذائی عناصر جو گوشت یا پینے کے پانی میں ڈالے جاتے ہیں جو فالکن کو فراہم کیے جاتے ہیں۔
عام طور پر، ایک بالغ فالکن جو افزائش نسل اور انڈوں سے نکلنے کے مقاصد کے لیے استعمال نہیں ہوتا ہے، اگر اسے فراہم کی جانے والی خوراک صحت مند اور مکمل غذائیت کی حامل ہو اور ایک قابل اعتماد ذریعہ سے ہو، ایک متنوع صحت مند کھانے کے طور پر ( سلوا، کبوتر، مرغی، جگر، دل، ہڈیاں وغیرہ) ایک صحت مند فالکن کو اپنے کھانے میں وٹامنز یا امینو ایسڈ شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ کچھ صورتوں کے علاوہ، افزائش کے موسموں کے دوران، والدین اور چوزوں دونوں کو کیلشیم اور وٹامن ڈی کی ضرورت ہوتی ہے، جو مادہ کے انڈے کے خول کی تشکیل اور چوزوں کے کنکال کے نظام کو بنانے میں اہم ہیں۔
